Entre os próximos dias 11 e 12, o concurso nacional de pastelaria literária “Once Upon a Pastry”, promovido pela Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, terá a participação de um aluno do curso Técnico de Cozinha/Pastelaria da Escola Profissional de Moura.
Pedro Redondo, do 2.º ano, foi um dos 12 escolhidos para realizar a prova teórica e prática, criando “uma receita enfatizando a utilização de uma obra literária à escolha e respeitando a história”.
O jovem irá confecionar uma sobremesa tendo como base o azeite de Moura.